Spanish Hello Coffee Lagasca (Madrid), Nomad Select Fruits (Barcelona), D’un Rus Coffee Roasters (Barcelona) y Kima Coffee (Málaga) se encuentran entre los 100 mejores cafés especializados del mundo, según los cuales apareció para el primer Tiempo en la cafetería, según la organización en un comunicado.
Específicamente, el mejor café del mundo es Toby’s Estate Coffee Roasters, en Australia y tiene espacios en Singapur, Oriente Medio, Indonesia y Filipinas; Mientras que en la segunda posición está el American Onyx Coffee Lab y completa el podio de Coffee de expertos en Viena. Después de «Top 3» está orgullosa Mary Coffee (Australia) y Tim Wendelboe (Noruega).
El primer café español en la clasificación es Hello Coffee Lagasca (Madrid), que es el 12º y es proclamado como el mejor en España. El espacio, fundado en 2016 por Pablo Caballero y Nolo Botana, es una referencia de café especial en la capital y tiene dos tiendas y un tostado.
Detrás, 25 Nomad seleccionados frutas en Barcelona, fundada por Jordi Mestre, también se encuentra en la ciudad el origen de los tostadores de café Barcelona, ubicado en el lugar 55 (Málaga) que es el 80º lugar.
Dependiendo de los países, los Estados Unidos son aquellos con los cafés más especializados (14), seguidos por Australia, con un total de nueve, según la clasificación promovida por Neodrinks, preparada a partir de un proceso de evaluación durante un año, que ha tomado criterios Por cuenta, como la calidad del café, la experiencia Barista, el servicio al cliente, la innovación, el medio ambiente y la atmósfera, las prácticas de sostenibilidad, así como la calidad de los alimentos y el pastel.