Por Ismael Buendia 
La alcaldesa de Mijas, Ana Mata, y el presidente de la Diputación Provincial, Francisco Salado, han inaugurado la feria comarcal ‘Sabor a Málaga’ que se celebra este fin de semana en La Cala.
Desde este viernes y hasta el domingo, 36 pequeñas y medianas empresas procedentes de 20 municipios muestran la rica despensa malagueña en el Bulevar de la Cala de Mijas.
Esta es la cuarta feria que se celebra en Mijas, un lugar estratégico para dar a conocer la calidad y labor artesanal de los productores, esencial para generar empleo y combatir el despoblamiento.
Durante el evento, habrá más de una veintena de actividades, que incluyen talleres de elaboración de quesos y galletas, catas de vino y mieles, demostraciones de cocina en vivo a cargo de chefs locales, así como actuaciones musicales y de danza.
La feria ‘Sabor a Málaga’ busca promover los productos locales, apoyar a los productores de la región y fomentar el turismo gastronómico en la zona. Esta iniciativa contribuye al desarrollo económico y cultural de la comarca, destacando la diversidad y calidad de la oferta culinaria malagueña.
En resumen, la feria comarcal ‘Sabor a Málaga’ es una oportunidad para disfrutar de la gastronomía local, conocer de cerca a los productores y disfrutar de un fin de semana lleno de sabores y tradiciones malagueñas.
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