Por Ismael Buendia 
El Festival del Mosto y la Chacina de Colmenar (Málaga) celebra su 25 aniversario el próximo domingo 30 de noviembre. Esta fiesta gastronómica, declarada de Interés Turístico Provincial, rendirá homenaje a los productos artesanales de la zona de la Axarquía y contará con un variado programa de actividades a lo largo de la jornada.
Durante la presentación de esta 25ª edición, se destacó la calidad de los productos artesanales que se ofrecen en la fiesta, desde los embutidos hasta la miel y los aceites, todos elaborados de forma artesanal y de kilómetro 0. Además, se mencionó la importancia de esta celebración para la comunidad local, ya que contribuye a impulsar la economía y promover los productos locales.
Entre las actividades programadas para el evento se encuentran bailes populares, una jornada de puertas abiertas en el Museo de la Miel, un Mercado de Artesanía, la inauguración de una escultura en honor a la fiesta, el pregón a cargo del chef Bosco Benítez, la entrega de premios y degustaciones de platos típicos de la zona.
Además, los asistentes podrán disfrutar de música en vivo, exposiciones de coches clásicos e históricos, y cenar en los diversos bares y restaurantes de la localidad. Se espera la participación de aproximadamente 90 productores locales, quienes ofrecerán sus productos artesanales a los visitantes.
La Fiesta del Mosto y la Chacina de Colmenar es una oportunidad única para conocer y disfrutar de la gastronomía y los productos tradicionales de la Axarquía, por lo que se invita tanto a vecinos como a visitantes a participar en esta celebración tan especial.
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