Por Ismael Buendia 
El Ayuntamiento de Mijas preparará más de 600 kilos de sardinas para la tradicional Sardinada del Día del Trabajador, que se llevará a cabo el próximo 1 de mayo en la plaza del Torreón de La Cala de Mijas. Este evento, que ya es una tradición en el municipio, dará inicio a las 12:00 horas.
La alcaldesa de Mijas, Ana Mata, junto con la concejala de Fiestas, Silvia Marín, han anunciado que los espeteros locales serán los encargados de preparar el pescado en la playa del Torreón. Además, se instalará una carpa y una barra gestionada por la Asociación de Vecinos del Puerto de los Gatos.
Según Mata, la Sardinada no solo se trata de gastronomía, sino que también representa la cultura, la historia y la identidad de Mijas. Es una oportunidad para compartir, reencontrarse y disfrutar de las tradiciones locales.
Para hacer de esta celebración una verdadera fiesta, se ha programado la actuación de los grupos Los Zayas y Kalima a partir de las 15:30 horas.
La Sardinada del Día del Trabajador es un evento emblemático en Mijas que reúne a residentes y visitantes para disfrutar de la rica gastronomía local y celebrar juntos esta fecha tan especial.
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